番茄牛肉面
作者：马子禄牛肉面 发布时间：2019-06-25 16:07:54
番茄牛肉面
材料
牛腱肉1000克番茄4个洋葱2个葱3根姜3片大蒜6瓣酱油220ml水1700ml八角1个辣豆瓣酱适量
做法
step1
牛肉切块后用小火汆烫15分钟去血水
step2
烫好的牛肉捞出来，把表面的杂质冲掉
step3
番茄烫一下去皮切块（不去皮也可以，视个人习惯决定）
step4
洋葱切块、葱切段、姜切片、大蒜去皮和处理好的番茄及牛肉一起放进十人份内锅里
step5
内锅加入酱油和水，水要略淹过食材外锅放两杯水，按下电锅，等开关跳起后再闷30分钟
step6
确认牛肉够软嫩，筷子可以一戳就过如果觉得牛肉不够烂，可以再加点水蒸久一点
step7
煮把面加点青菜，营养美味的番茄牛肉面就完成囉！
