番茄牛肉面
作者:马子禄牛肉面 发布时间:2019-06-25 16:07:54

番茄牛肉面
材料
牛腱肉1000克番茄4个洋葱2个葱3根姜3片大蒜6瓣酱油220ml水1700ml八角1个辣豆瓣酱适量
做法
step1
牛肉切块后用小火汆烫15分钟去血水
step2
烫好的牛肉捞出来,把表面的杂质冲掉
step3
番茄烫一下去皮切块(不去皮也可以,视个人习惯决定)
step4
洋葱切块、葱切段、姜切片、大蒜去皮和处理好的番茄及牛肉一起放进十人份内锅里
step5
内锅加入酱油和水,水要略淹过食材外锅放两杯水,按下电锅,等开关跳起后再闷30分钟
step6
确认牛肉够软嫩,筷子可以一戳就过如果觉得牛肉不够烂,可以再加点水蒸久一点
step7
煮把面加点青菜,营养美味的番茄牛肉面就完成囉!