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兰州人异常熟悉的招牌 马子禄牛肉面

作者:马子禄牛肉面     发布时间:2019-07-16 10:01:19
  兰州马子禄牛肉面是兰州城里最有名的牛肉面老店,去晚了常常”一面难求”。三代传承,百年老店,在兰州城里数千家大大小小的牛肉面店中,马子禄是入选“中华老字号”这个荣誉称号的。
  而如今,这块招牌却挂在了日本东京的街头,更加让人惊讶的是,店里卖的这碗看上还挺地道的牛肉拉面,竟然是出自于一个日本人之手,马子禄牛肉面东京
  今年刚好四十岁的进藤圭一郎,是将马子禄牛肉面“复制”到日本东京的“主谋”。他77年出身在日本东京, 20岁时留学于北京外国语大学,目前是一家外贸公司的老板,他和他的日本同学清野,一起通过异常艰辛的努力,通过三年多的时间,才将马子禄牛肉面带到了日本。进藤说,他们当时到中国拜师学艺时,对方“破格招收”他们的那一瞬间,他们的眼泪唰的就下来了,“是真正一辈子都不会忘的瞬间。”
马子禄牛肉面东京
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  兰州牛肉面不是在华人圈遛弯,而是将这一古老的饮食文化传播到发达国家,成为一个国家的文化符号。