1992年“马子禄牛肉面”被兰州市饮食公司授予“金城一绝”牌匾；甘肃省商业厅评其为省优小吃，首届全国丝绸之路定点单位。2002年被甘肃省著名商标委员会评为甘肃省第三届著名商标，省经贸厅评为“陇上名吃”。此后被全国、省、市有关部门评为全国绿色餐饮企业、甘肃牛肉面名店、兰州市清真餐饮十大明星店、优秀企业，兰州牛肉拉面特级店，诚信企业等荣誉。在由兰州市委统战部、兰州市工商业联合会、举办的“兰州市非公有制企业 WTO 知识电视大奖赛”中“马子禄牛肉面”的参赛队伍获本次比赛的三等奖及奖杯等。
“马子禄牛肉面”在广大人民群众心目中有口皆碑，其品牌也深受全轩各地顾客的喜爱。在经营中“马子禄牛肉面”狠抓服务上的管理和经营，同时创立自己的企业文化和企业品牌，广泛吸收下岗职工和失业人员，减轻国家就业压力，为国家分忧。
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8.正式营业正式开店营业建立一个餐厅的先是选址，餐厅成败与否在很大程度上依赖其位置和品牌市场定位，因而选址非常重要。 需要专业人士对餐厅位置进行谨慎评估，进行全面的市场可行性研究，包括整个市场数据、人口统计、交 通规模、店面大小和费用、服务的可行性、竞争度及目标顾客等。
1当地人民的饮食习惯
2足够的市场容量
3市场经济发达程度
4考察选址位置人流情况
5考察餐饮整体经营情况
6考察当地拉面经营情况
7考察当地串串经营情况
8了解当地的餐饮政策
9选择合适的商圈
